일동후디스(대표 이금기)는 청정 저온살균 우유, 고기능성 온가족 맞춤우유, 초유 발효유 등에 이어 특급 유기농 원유로 만든 ‘후디스 프리미엄 유기농 청정목장 우유’를 출시했다.
회사측은 "이 우유는 유기농 인증을 받은 단일목장에서 항생제나 성장촉진제, 수유촉진제 등을 일절 사용하지 않고 유기농 사료와 목초만을 먹이며 키운 젖소의 원유 중 1A등급 기준보다 10배 더 깨끗한 원유만을 엄선해 만든 프리미엄급 유기농 우유로 깔끔한 맛과 신선함이 다르다."고 밝혔다.
특히 유기농 원유의 차별화된 맛을 유지하기 위해 산화방지 및 잡미 제거 특허 출원공법인 DT공법을 적용했으며 63∼65℃에서 30분간 유해균만을 사멸시키는 저온살균법(LTLT)으로 영양손실은 줄이고 우유 본연의 맛과 신선도를 그대로 살렸다.
저온살균공법(LTLT)은 비타민 손실과 단백질 변성이 적으며 칼슘 흡수를 떨어뜨리지 않기 때문에 FDA가 권장하는 선진국형 살균법이다.
또 식품의약품안전청으로부터 과학적인 위생관리체계인 HACCP 인증을 받아 안심하고 마실 수 있다.
김인호 이사는 “귀한 비집유 유기농 원유와 엄격한 청정기준, 저온살균DT공법으로 만든 ‘후디스 프리미엄 유기농 청정목장 우유’는 말 그대로 우유에 기대할 수 있는 최상의 품질을 구현한 유기농 우유중의 프리미엄 유기농 우유”라며 “프리미엄 유기농 우유 출시를 계기로 침체된 흰 우유 시장에 새 바람을 일으킬 것으로 기대한다”고 말했다.
