카이스트 생명과학 박사 출신으로 현재 서울대 농생명과학대학 유전체연구소 연구원이자 당뇨병 환자들의 온라인 커뮤니티 사이트인 ‘당뇨인’을 운영하고 있는 임용빈씨가 ‘당뇨병의 천적 피니톨<출판사 기능식품신문/96쪽>’이라는 신간을 펴냈다.
임용빈 박사는 당뇨병과 인슐린 저항성의 상관관계에 대해 큰 관심과 전문적인 연구활동 중에 이 책을 발간했으며, 책을 통해 당뇨인들이 관리해 나가야 할 생활 규칙도 소개하고 있다.
저자는 ‘인간의 몸에 당뇨가 오기 전에 거치는 과정이 인슐린 저항성인데, 인슐린 저항성은 곧 인슐린 신호전달 기능이 제대로 작동하지 않기 때문’이라며, 이러한 기능을 복구시켜주는 것이 ‘피니톨’이라고 설명하고 있다.
또한 “혈당수치조절에 문제가 있는 2형 당뇨환자들에게 부족한 것이 인슐린 신호전달물질인 카이로이노시톨이며, 피니톨은 카이로이노시톨을 보충하여 인슐린 신호전달 활동을 정상화시킨다”고 말하고, 복부 비만이나 골격근량이 부족한 사람들은 체내에서 자연 생성되는 카이로이노시톨의 부족이 초래된다고 밝히고 있다.
총 3장으로 구성된 이 책의 제1장에서는 혈당을 낮추는 피니톨이라는 주제로 피니톨의 정의 및 추출과정, 안전성 그리고 논문사례를 들어 혈당강하 효과를 설명하고 있다.
특히 콩과식물 캐럽에서 추출한 피니톨은 캐럽의 고형분 1kg에 겨우 2g이 추출돼, 95% 이상의 높은 순도로는 국내에서는 솔젠트㈜에서 제조판매하고 있다.
논문 사례는 충남대 및 을지의대 내과를 통해 2형 당뇨 환자를 대상으로 인체실험을 했으며, 실험결과 당화혈색소 8% 이상 환자에서 당화혈색소 및 공복혈당이 뚜렷하게 개선되는 결과를 얻었다고 밝히고 있다.
제2장에서는 ‘피니톨의 또 다른 효능’에 대해 서술하고 있으며, 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관계 질환 발병 위험성 감소, 당뇨성 불임 예방, 백내장 위험성 저하, 간과 신장 보호 기능을 한다고 서술하고 있다.
제3장에는 체험수기를 다뤘으며, 총 12명의 체험담과 그에 따른 전문가의 진단을 그대로 소개하고 있다.
저자인 임용빈 박사는 한국과학기술원(KAIST) 생명과학과 박사학위를 취득했으며 현재 서울대 농생명과학대학 객원연구원으로 재직 중이다.
또 ‘당뇨병의 천적 피니톨’ 서적은 현재 교보문고, YES24, 반디앤루니스 등 인터넷 서점에서 판매 중이며 피니톨 판매쇼핑몰 내츄럴플랜(www.naturalplan.co.kr)에서도 판매하고 있다. 가격은 8천원이다.
최 훈희기자(uonlyfor@hanmail.net)
[최훈희 기자] 기사입력 2011-07-13, 11:7
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