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Å©·£º£¸® ÁÖ½º, ¿ä·Î°¨¿° °¨¼Ò¿¡ È¿°úÀû |
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¿ä·Î°¨¿°Áõ ÀϹÝÀû Ä¡·áÁ¦ÀÎ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë °¨¼Ò¿¡µµ µµ¿ò |
¸ÅÀÏ Å©·£º£¸® ÁÖ½º 240mL ¼·Ãë ½Ã Àç¹ß¼º ¿ä·Î°¨¿°À» ¾Î°í ÀÖ´Â ¿©¼ºµéÀÇ Áõ»ó¼º ¿ä·Î°¨¿° Áõ»óÀÌ 40%°¡·® °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÃÖ±Ù ¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾ç Àú³Î(American Journal of Clinical Nutrition)¿¡ °ÔÀçµÇ¾ú´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Å©·£º£¸®°¡ ¿ä·Î°¨¿°Áõ Ä¡·áÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁø Ç×»ýÁ¦¸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.
¹æ±¤¿° µî ¿ä·Î°¨¿°ÁõÀº ¿©¼ºµéÀÌ ÈçÈ÷ °Þ´Â °¨¿° Áß Çϳª·Î, ¹ßº´ ½Ã Ä¡·á¸¦ À§ÇØ Ç×»ýÁ¦°¡ ÁÖ·Î »ç¿ëµÈ´Ù. ÃÖ±Ù 2015³â ±¹³» ¹æ±¤¿° ȯÀÚ´Â ¾à 160¸¸ ¸í¿¡ À̸£·¶°í, ÀÌ Áß 94%°¡ ¿©¼ºÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ º¸½ºÅϾàÇдëÇÐ °¨¿° Áúȯ Àü¹®ÀÇÀÎ Ä®Æijª ±ÁŸ ¹Ú»ç(Dr. Kalpana Gupta, the infectious disease specialist and Professor of Medicine at Boston University¡¯s School of Medicine)´Â ¡°¿ä·Î°¨¿° Ä¡·á¸¦ À§Çؼ´Â Ç×»ýÁ¦¸¦ Áö¼ÓÇؼ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ °æ¿ì ºÎÀÛ¿ë°ú ³»¼ºÀÌ »ý±â±â ¸¶·Ã¡±À̶ó¸ç, "À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¹àÇôÁ³µíÀÌ, Å©·£º£¸® ÁÖ½º ¼·Ãë°¡ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ëÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ¿ä·Î°¨¿°Áõ Áõ»óÀ¸·Î °íÅë¹Þ´Â ¿©¼ºµéÀÇ »îÀÇ Áú Çâ»ó¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
¹Ì±¹ º¸½ºÅÏ ´ëÇб³¿Í ¸Þ¸®À¯ ´ºÆ®¸®»çÀ̾ð½º(Merieux Nutrisciences) »êÇÏ ¿¬±¸±â±¸ ¹ÙÀÌ¿ÀÆ÷Ƽ½º À̳뺣ÀÌ¼Ç ¼ºñ½º(Biofortis Innovation Services) °øµ¿ ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹°ú ÇÁ¶û½º 18°³ Áö¿ª¿¡¼ ÃÖ±Ù ¿ä·Î°¨¿°ÀÇ °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Â 20´ë¿¡¼ 70´ë ¿©¼º 373¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 24ÁÖ°£ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Å©·£º£¸®°¡ ¿ä·Î °Ç° ¹× ¸¸¼º ¿ä·Î °¨¿°Áõ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ »ç½ÇÀ» ÀÔÁõÇÑ ÇÑÆí, Áö³ 50³â°£ ÃàÀûµÅ¿Â Å©·£º£¸® ÀÓ»ó ¿¬±¸¸¦ ´õ¿í °ÈÇß´Ù.
Å©·£º£¸® ÁÖ½ºÀÇ ¿ä·Î°¨¿° Àç¹ß ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ º¸´Ù ´õ Á¤È®ÇÏ°Ô È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ, ¿¬±¸ÆÀÀº ÇöÀç´Â °Ç°ÇÏÁö¸¸ Áö³ 1³â µ¿¾È µÎ Â÷·Ê ÀÌ»ó ¿ä·Î°¨¿° Áõ»óÀ» °Þ¾ú´ø Æò±Õ 40 ´ëÀÇ °Ç°ÇÑ ¿©¼ºµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. Âü°¡ÀÚ´Â µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´µ¾î, ÇÑ ±×·ìÀº ¸ÅÀÏ 240mLÀÇ Å©·£º£¸® ÁÖ½º°¡, ´Ù¸¥ ±×·ìÀº Å©·£º£¸®°¡ ¾Æ´Ñ ´ëü À½·á°¡ Á¦°øµÆ´Ù. ±× °á°ú, 6°³¿ù°£ Å©·£º£¸® ÁÖ½º¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ ¿ä·Î°¨¿°Áõ Àç¹ß ȯÀÚ´Â 39¸íÀ¸·Î ´ëü À½·á¸¦ ¼·ÃëÇÑ ºñ±³±ºÀÇ 67¸í¿¡ ºñÇØ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇß´Ù.
ƯÈ÷, À̹ø ¿¬±¸´Â ´õ ¸¹Àº Ç¥º»À» ´ë»óÀ¸·Î Âü°¡ÀÚ °³°³ÀÎÀÇ ¿ä·Î°¨¿°Áõ ¹ß»ý·üÀ» ºÐ¼®ÇØ °¨¿° °æÇâÀ» ÆľÇÇÏ°í, ³ôÀº ½ÇÇè ±ÔÁ¤ ÁؼöÀ²(98%), ±×¸®°í ºñ±³Àû ¸¹Àº ÀοøÀÌ Ä¡·á ±â°£À» ³¡±îÁö Âü¿©ÇÑ Á¡ (86%) µîÀ» °í·Á ½Ã ±âÁ¸ °ü·Ã ¿¬±¸¿¡ ºñÇØ Åë°èÇÐÀûÀ¸·Î ´õ¿í ¼³µæ·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
Áõ»ó¼º ¿ä·Î°¨¿°ÁõÀ» ¾Î°í ÀÖ´Â ¿©¼ºÀº ¿©·¯ ºÒÆíÇÑ Áõ»óµéÀ» °æÇèÇϴµ¥, ¿ä·Î°¨¿° ȯÀÚµé Áß¿¡´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ °¨¿°¿¡ ¾ç¼ºÀ» º¸ÀÌ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í ±×·¸Áö ¾ÊÀº °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥, ´ëºÎºÐÀÇ ¿ä·Î°¨¿° ȯÀÚµéÀº ¹ÚÅ׸®¾Æ ¹ß°ß ¿©ºÎ¿Í »ó°ü¾øÀÌ Áõ»ó ¿Ïȸ¦ À§ÇØ Ç×»ýÁ¦¸¦ ó¹æ¹Þ°í ÀÖ¾î ¡®Ç×»ýÁ¦ ³»¼º¡¯ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°úµµÇÑ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ëÀº ƯÈ÷ ±¹³»¿¡¼ ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦·Î ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹Àº OECD ±¹°¡ Æò±Õ ´ëºñ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë·üÀÌ 50%°¡·® ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆÀ¸¸ç, Áö³ªÄ£ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ëÀ¸·Î ÀÎÇØ Ç×»ýÁ¦ ³»¼ºÀÌ »ý±ä ºñÀ²µµ Áö³ 7³â°£ 3¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
°úµµÇÑ Ç×»ýÁ¦ »ç¿ëÀÌ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹Ù·Î Ç×»ýÁ¦ ³»¼ºÀ» À¯¹ßÇØ ±âÁ¸ Ä¡·áÁ¦°¡ ´õ ÀÌ»ó È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´ëÇÑ¿ä·Î»ý½Ä±â°¨¿°ÇÐȸÀÇ Áö³ Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é, ¹æ±¤¿°À» ÀÏÀ¸Å°´Â ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ Ç×»ýÁ¦ÀÇ ³»¼ºÀÌ Á¡Â÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¹æ±¤¿° Ä¡·áÁ¦·Î ÁÖ·Î ¾²ÀÌ´Â Äû³î·Ð°è Ç×»ýÁ¦ÀÇ ³»¼º ¶ÇÇÑ 2002³â 15%¿¡¼ 2006³â 23%, 2008³â 28%±îÁö Áõ°¡Çß´Ù°í ÇÑ´Ù.
Å©·£º£¸®¿¡´Â ¼¼±Õ À¯Âø ¹× °¨¿°À» ¹æÁöÇÏ´Â AŸÀÔ ÇÁ·Î¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ïµò(Type-A PACs) ¼ººÐ ¿Ü¿¡µµ ´ëÀå±ÕÀÇ Ç×»ýÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Å©½Ç·Î±Û·çÄ ¿Ã¸®°í´ç·ù(xyloglucan oligosaccharides) µî Ưº°ÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áø ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ´Ù.
°Ç°¿¡ À̷οî Å©·£º£¸®¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¼ººÐÀº ±¹³»¿¡¼ ÆǸŵǴ ¿À¼Ç½ºÇÁ·¹ÀÌ Å©·£º£¸® Ŭ·¡½Ä(Cranberry Classic¢ç) 500mL, 1.5mL, 3L ÁÖ½º¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ Å©·£º£¸® Á¦Ç°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
[±èÇöÁö ±âÀÚ] munandpil@nate.com
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