Æò³âº¸´Ù ÀÏÂï ã¾Æ¿Â ´õÀ§·Î Çѳ·ÀÇ ±â¿ÂÀÌ 30µµ¸¦ ³Ñ³ªµå´Â °¡¿îµ¥ °Ç°°ü¸®¿¡´Â Àû½ÅÈ£°¡ ÄÑÁ³´Ù. ¿¬ÀÌÀº ¹«´õÀ§¿¡ ÀÔ¸ÀÀÌ ¾ø¾î Âù À½½Ä¸¸ ã°Ô µÇ°í, Á¾ÀÏ ¿¡¾îÄÁ °¡µ¿À¸·Î ½Ç³» ¿Ü ³ôÀº ¿Âµµ Â÷¸¦ °Þ´Â´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿´ë¾ß·Î ÀÎÇØ ÀáÀ» ¼³ÃÄ ¸öÀº ÃàÃà ´Ã¾îÁö°í, ÀÇ¿å±îÁö ÁÙ¾îµç´Ù.
ÀÌ·¸µí ¹Ù»Û ÀÏ»ó»ýÈ° ¼Ó¿¡¼ °Ç°±îÁö ì±â±â Èûµç Çö´ëÀε鿡°Ô ¹«´õ¿î ¿©¸§Àº ÀÚÄ© °Ç°°ü¸®¿¡ ¼ÒȦÇØÁö±â ½¬¿î °èÀýÀÌ´Ù. 9¿ù±îÁö À̾îÁö´Â ±ä ¿©¸§À» ³ª±â À§Çؼ´Â Á¦´ë·Î µÈ Çʼö¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë°¡ °Ç°°ü¸®ÀÇ ±âº»ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Ã ¿©¸§ ´ç½ÅÀÇ ±âÃÊ°Ç°À» »ç¼öÇØÁÙ Æ®¸®Çà Çʼö¿µ¾ç¼Ò ¡ãºñŸ¹Î, ¡ã¹Ì³×¶ö, ¡ã¿À¸Þ°¡-3¸¦ Á¦´ë·Î ¾Ë°í ì°Üº¸ÀÚ.
<°Ç°Á¤º¸> ¡®Âü¿Ü¡¯, ¡®Å丶Å䡯 µî Á¦Ã¶ °úÀÏ·Î ºñŸ¹Î ¼·Ãë ÇÊ¿ä
ºñŸ¹ÎÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö È¿À² Áõ´ë ¹× ½ÅÁø´ë»ç È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Çʼö¿µ¾ç¼Ò·Î ºñŸ¹Î A, B±º, C, D, E µî ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ Àß ¾Ë°í ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC´Â ¿©¸§ Á¦Ã¶ °úÀÏ¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ¿©¸§ ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ Âü¿Ü¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, Âü¿Ü ¿Ü¿¡µµ µþ±â, ºê·ÎÄݸ®, ÆÄÇÁ¸®Ä« µî¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¡®È°·Â ºñŸ¹Î¡¯À̶ó°í ºÒ¸®´Â ºñŸ¹ÎB±ºÀº Å丶Åä¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¼ö¹Ú, ¹Ù³ª³ª µî °úÀÏÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© µÅÁö°í±â, »ý¼± µî¿¡µµ µé¾îÀÖ´Ù.
¡®ÇÞºû ºñŸ¹Î¡¯ ºñŸ¹ÎD´Â À½½ÄÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼·Ãë°¡ ½±Áö ¾Ê°í, ÇÞºû ³ëÃâ·Î ÀÎÇØ ÇÕ¼ºÀÌ µÈ´Ù. ´õ¿î ³¯¾¾·Î ÀÎÇØ ¿¡¾îÄÁ ½Ç³» »ýÈ°ÀÌ ¸¹°í, Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦ »ç¿ëÀÌ ¸¹Àº ¿©¸§Ã¶ ¿ÀÈ÷·Á ºñŸ¹ÎD´Â ºÎÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
<°Ç°Á¤º¸> ¡®±¼¡¯, ¡®¿ìÀ¯¡¯·Î ³» ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì³×¶öÀ» º¸Ãæ
½Ç³» ¿Ü ¿Âµµ Â÷°¡ Å©°í, ¿´ë¾ß·Î ÀÎÇÑ ¼÷¸éÀÌ ¾î·Á¿ö Á¤»óÀûÀÎ ¸é¿ª±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö±â ½¬¿î ¿©¸§Ã¶ ²À ì°Ü¾ß ÇÒ ¿µ¾ç¼Ò·Î ¡®¾Æ¿¬¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾Æ¿¬Àº À°·ù, ±¼, °Ô, »õ¿ì µî µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ±¼¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî Àִµ¥, ¿©¸§¿¡´Â ½ÄÁßµ¶ ±ÕÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠽¬¿ö ¼·ÃëÇÒ ¶§ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
»ÀÀÇ Çü¼º°ú À¯Áö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î´Â Ä®½·ÀÌ ÀÖ´Ù. Ä®½·Àº ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°, »ý¼±, £Ǫ¸¥ ä¼Ò¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°Àº Ä®½· ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ü³» ÀÌ¿ë·üÀÌ ÁÁ¾Æ¼ Ä®½·À» ¼·ÃëÇÏ´Â µ¥ ÀÖ¾î °¡Àå ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°À̳ª À¯Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒÈÀå¾Ö°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
µî Ǫ¸¥ »ý¼±À¸·Î ¡®ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê¡¯ ¿À¸Þ°¡-3(EPA/DHA)±îÁö
¿À¸Þ°¡-3(EPA/DHA)´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ÀÎüÀÇ ³ú, ½Å°æÁ¶Á÷¿¡ ¸¹ÀÌ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¿À¸Þ°¡-3ÀÇ Á¾·ùÀÎ DHA¿Í EPA´Â °£¿¡¼ Áß¼ºÁö¹æÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ¹æÇØÇØ Ç÷¾× ³» °Ç°ÇÑ Áß¼ºÁö¹æÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, °Ç°ÇÑ Ç÷¾× È帧¿¡µµ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®¿¡ ¿À¸Þ°¡-3 ¿ª½Ã Çö´ëÀÎÀÌ ³õÃļ´Â ¾ÈµÉ ±â´É¼ººÐÀÌ´Ù.
¿À¸Þ°¡-3´Â ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê¾Æ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ ¼·Ã븦 ÇØ¾ß Çϸç, °íµî¾î, ¿¬¾î, Á¤¾î¸® µî Ǫ¸¥ »ý¼±¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÄÇ°À¸·Î ¼·Ãë ½Ã Á¶¸®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¿À¸Þ°¡-3°¡ ¼Õ½ÇµÇ±â ½¬¿ì¸ç, »ý¼± µî¿¡ µç ¿À¸Þ°¡-3°¡ ü³»¿¡¼ À¯¿ëÇÑ EPA¿Í DHA·Î ÀüȯµÇ´Â È¿À²Àº ¼ºÀÎ ±âÁØÀ¸·Î 10~15%¿¡ ºÒ°úÇØ ÃæºÐÇÑ ¼·Ãë°¡ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ¿À¸Þ°¡-3±îÁö °£ÆíÇÏ°Ô Ã¬±æ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Æ®¸®Ç÷¯½º¡¯
¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ¿À¸Þ°¡-3±îÁö ¿ì¸®¿¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ Çʼö¿µ¾ç¼Ò¸¦ Á¦´ë·Î ì±â±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀº ÀÏÀÌ´Ù. ¼¼³ëºñ½º ¡®Æ®¸®Ç÷¯½º¡¯´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î Çö´ëÀο¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ ¸ÖƼºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ¿À¸Þ°¡-3(EPA/DHA)¸¦ ÇÑ Ä¸½¶¿¡ ´ãÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö °Ç°¼Ö·ç¼ÇÀÌ´Ù. 11°¡Áö ¸ÖƼºñŸ¹Î°ú 6°¡Áö ¹Ì³×¶ö, DHA°¡ ÇÙ½ÉÀÎ ¿À¸Þ°¡-3(EPA/DHA) 500mg±îÁö Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÄ¡¿¡ ¸ÂÃç ÇÑ Ä¸½¶¿¡ Á¦´ë·Î ²Ë ´ã¾Æ ¹Ù»Û Çö´ëÀε鿡°Ô ÇÊ¿äÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â º¯ÈµÈ ½Ä½À°ü°ú ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ ¸ÂÃç ü³» ¿¡³ÊÁö »ý¼º¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºñŸ¹ÎB1°ú B2¸¦ 6¹è °ÈÇÏ°í, ¿±»ê ´ë»ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹Î B12±îÁö Ãß°¡ÇßÀ¸¸ç, Á¤»óÀûÀÎ ¸é¿ª ±â´É¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾Æ¿¬µµ 2¹è °ÈÇØ Çö´ëÀÎÀÇ ¿¡³ÊÁö¿Í Á¤»óÀûÀÎ ¸é¿ª ±â´ÉÀ» À§ÇØ ¶Ç Çѹø ¾÷±×·¹À̵åµÇ¾ú´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù Á߱ݼÓÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ 30cm À̳» ¼ÒÇü ¾î·ù¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡3(EPA/DHA)¸¸À» »ç¿ëÇØ ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ü³» Èí¼ö°¡ ¿ëÀÌÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö rTG ÇüÅÂÀÇ ¿À¸Þ°¡-3(EPA/DHA)¸¦ 90% ÀÌ»ó ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦ Æ®¸®Ç÷¯½º¸¦ ÅëÇØ ´ç½ÅÀÇ ºñŸ¹Î ¼öÁØÀ» ¾÷±×·¹À̵åÇغ¸ÀÚ.
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