다이어트가 통풍 해소에 도움이 된다는 새로운 연구 결과가 제시되었다. 과일과 야채가 풍부하고 소금, 설탕, 육류가 적은 DASH(고혈압을 막는 식이 접근법) 식단은 혈액의 요산 수치를 낮출 수 있다는 것이다.
통풍은 극심한 통증과 붓기를 유발하는 관절 질환으로 혈액의 과도한 요산이 원인이다. 하버드 대학의 연구자들은 이것이 가장 흔한 형태의 염증성 관절염이며 최근 수십 년 동안 미국인들 사이에서 그 발병률이 증가했다고 지적했다.
그러나 과일과 야채가 풍부하고 소금, 설탕, 육류가 적은 DASH(고혈압을 막는 식이 접근법) 식단은 혈액의 요산 수치를 낮출 수 있습니다.
미국 심장학회(American Heart Association)는 오랫동안 DASH 요법을 심장 질환을 피하는 방법으로 지원 해왔다.
하버드 의과대학 Hyon Choi 박사팀은 이에 반해 지방질, 짠맛, 설탕을 함유한 음식을 섭취하는 소위 서양식 다이어트는 통풍의 위험이 높다고 지적했다.
뉴욕주 레녹스 힐 병원(Lenox Hill Hospital)의 임상영양관리 책임자인 젠 브레넌(Jen Brennan)은 "DASH 식단은 높은 퓨린(purines) 수치를 갖는 것으로 알려진 적혈구 및 과육의 과도한 섭취를 피한다."며 그렇기 때문에 "DASH 식단이 통풍이 있는 사람에게 많은 도움이 된다고 강조했다.
하버드대 연구팀은 통풍의 과거력이 없는 40세에서 75세 사이 44,000명 이상의 남성의 데이터를 분석하는 한편 남자들은 1986년과 2012년 사이에 4년마다 먹는 습관에 관한 정보를 제공했다. 연구 기간 동안, 1,700명 이상의 남성이 통풍을 나타냈다.
26년간의 추적 조사 기간 동안 과일, 채소, 콩류, 견과류, 저지방 유제품 및 전곡물이 풍부하고 소금, 설탕 음료 및 적색 및 가공육이 적은 DASH 식단을 따랐던 사람들은 전형적인 서구 식단을 먹은 사람들보다 통풍이 덜 발생한다는 결과가 나타났다.
연구팀은 이번 연구결과는 DASH식이요법이 통풍의 위험을 예방하는데 유효하다고 결론지었다.
이번 연구의 수석 저자인 매사추세츠종합병원의 샤란 라이(Sharan Rai)는 "식이 요법은 요산을 섭취하는 단계에 이르지 못한 통풍 환자나 복용을 선호하는 환자에게 좋은 선택이 될 수 있다."고 밝혔다.
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