|
|
³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï Á¶½ÉÇÏ°í °ü¸®ÇØ¾ß ÇÒ ÁúȯÀÌ ´Ã¾î³´Ù. ±×Áß °üÀý¿°°ú °ñ´Ù°øÁõÀº ³ë³â±â¿¡ ¹ß»ý·üÀÌ ³ôÀº ´Ü°ñ ÁúȯÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ÁúȯÀº ³ëÈÀÇ °á°úÀ̱⿡ ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â °ÍÀ̶ó°í »ý°¢Çϱ⠽±Áö¸¸, Àþ¾úÀ» ¶§ºÎÅÍ ²ÙÁØÈ÷ °ü¸®ÇÑ´Ù¸é ÁøÇà ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃâ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ã ¹«¸ ÅðÇ༺°üÀý¿°, »ýÈ°½À°ü Á¡°ËÇϸé ÁøÇà ´ÊÃâ ¼ö ÀÖ¾î
65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎ Áß 70~80%°¡ ¾Î°í ÀÖ´Â ¹«¸ ÅðÇ༺°üÀý¿°Àº ³ë³âÃþ¿¡°Ô ÈçÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù. ¹«¸Àº ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ¸¹°í ¸öÀÇ Ã¼ÁßÀ» °ßµð°í ÀÖ¾î ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ¹«¸ ¿¬°ñ ¼Õ»óÀº °è¼ÓµÇÁö¸¸, ¿¬°ñÀº ½º½º·Î ȸº¹ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ¿© Àç»ýµÇÁö ¾Ê´Â ¼Ò¸ðÇ°À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹«¸ ÅðÇ༺°üÀý¿°À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ¹«¸ °üÀý »çÀÌ¿¡ ÀÖ´Â 3mmÀÇ ¿¬°ñÀ» Àß °ü¸®ÇÏ¿© ¾Æ²¸ ¾²´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
°üÀý¿°Àº »ýÈ°½À°ü º´À̶ó°í ºÒ¸°´Ù. °è´Ü ³»·Á°¡±â, ¾ç¹Ý´Ù¸®, Âɱ׷Á ¾É±â µî ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ¹«½ÉÄÚ Çϱ⠽¬¿î µ¿ÀÛµéÀÌ ¸ðµÎ ¹«¸ °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ý´ë·Î, »ýÈ°½À°üÀ» ¹Ù²Û´Ù¸é °üÀý¿° ÁøÇà ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃâ ¼ö ÀÖ´Ù. Âɱ׷Á ¾É±âº¸´Ù °£ÀÌ ÀÇÀÚ¸¦ »ç¿ëÇÏ°í, °¡´ÉÇÑ Á½ĺ¸´Ù ÀÔ½Ä »ýÈ°À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
üÁß 1kgÀÇ Áõ°¡´Â ¹«¸¿¡ 3~5¹è ÇÏÁßÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï üÁß°ü¸®¸¦ ÇÏ´Â °Íµµ °üÀý °Ç° ÁöÅ°´Â Áß¿äÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Çã¹÷Áö¿Í Á¾¾Æ¸® ±ÙÀ°ÀÌ Æ°Æ°Çϸé ÇÏÁßÀÌ ºÐ»êµÇ¾î ¹«¸ ¿¬°ñÀÌ ¹Þ´Â Ãæ°ÝÀ» ÁÙ¿©ÁֹǷΠ°È±â, ÀÚÀü°Å, ¼ö¿µ µî Çã¹÷Áö ±ÙÀ° °È¿¡ ÁÁÀº ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
°¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº °üÀý¿° Ãʱâ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³µÀ» ¶§ ºü¸£°Ô ÆľÇÇØ Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹«¸ ¿¬°ñÀÌ Åº·Â¼ºÀ» ÀÒÀ¸¸é ÀÛÀº ¿Ü»óÀ̳ª Ãæ°Ý¿¡µµ ½±°Ô ´ÙÄ¥ ¼ö Àִµ¥ ±×´ë·Î ¹æÄ¡Çϸé Á¡Á¡ ´õ ¼Õ»ó ¹üÀ§°¡ ³Ð¾îÁö°í ÅðÇ༺°üÀý¿°ÀÌ °¡¼Ó鵃 ¼ö ÀÖ´Ù.
°ºÏÈûÂùº´¿ø À̱¤¿ø º´¿øÀåÀº ¡°°üÀý¿° Ãʱ⿡´Â ¾à¹° Ä¡·á¿Í ¿îµ¿ ¿ä¹ýÀ¸·Îµµ Áõ»ó ¿ÏÈ°¡ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ óÀ½ ¹ßº´ÇßÀ» ¶§ ¹«¸ °Ç°À» °ü¸®ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» Å͵æÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ Áß¿äÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°»ýÈ°½À°üÀ̳ª üÁß, ¿îµ¿ µî¿¡ µû¶ó °üÀý¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â ½Ã±â¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï±î Áß³â ÀÌÈÄ Æò¼Ò »ýÈ° ¼Ó¿¡¼ °ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
40´ë ÀÌÈĺÎÅÍ´Â ¹«¸¿¡ ¿Ü»óÀ» ÀÔ¾úÀ» °æ¿ì ¿¬°ñÀÌ Âõ¾îÁö°Å³ª ¼Õ»óµÉ È®·üÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ Àü¹®ÀǸ¦ ã¾Æ ÁøÂûÀ» ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ã °ñ´Ù°øÁõ, »À ¹Ðµµ ³ôÀÌ´Â ¿îµ¿〮½Ä½À°üÀ¸·Î Àþ¾úÀ» ¶§ºÎÅÍ °ü¸®
°ñ´Ù°øÁõÀº °ñÀýÀÌ »ý±â±â Àü±îÁö ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡ ºÒÆíÇÔÀÌ ¾ø°í ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Æ ¿¹¹æ¿¡ ¼ÒȦÇϱ⠽±´Ù. ±×·¯³ª °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡ Áß¿äÇÑ °ñ¹Ðµµ´Â 30´ë¿¡ Á¤Á¡À» Âï°í Á¡Â÷ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®¿¡ 30´ë±îÁö´Â °ñ¹Ðµµ Çâ»ó¿¡ Èû¾²°í, ±× ÀÌÈÄ´Â °ñ¹Ðµµ °¨¼Ò¸¦ ÁÙÀÌ´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
°ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æÀ» À§Çؼ´Â »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. »À °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Ä®½·°ú ºñŸ¹ÎD¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. Ä®½·ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀº À¯Á¦Ç°, µÎºÎ, ¾î·ù, ÇØÁ¶·ù, ³ìȲ»ö ä¼Ò µîÀÌ°í ºñŸ¹Î D´Â Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇØ ÇǺο¡¼ ¸¸µé¾îÁö°Å³ª ¿ìÀ¯, »ý¼±, ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ³¢´Ï¿¡ ì°Ü ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¿îµ¿Àº °È±â, °è´Ü ¿À¸£±â, Á¶±ë µîÀÌ ÁÁÀ¸¸ç 1ÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ ÀÌ»ó 30ºÐ¾¿ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹«¸ °üÀý¿°ÀÌ ¾ø´Ù¸é Áٳѱ⳪ ´Þ¸®±â, µî»êµµ »ÀÀÇ °µµ ³ôÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
°ñ´Ù°øÁõÀ» ´õ¿í À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ °æ¿ì Áõ»óÀÌ ¾ø¾îµµ ²À 1~2³â¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿Àº °ñ´Ù°øÁõ °Ë»ç¸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ºÎ¸ð Áß¿¡ °ñ´Ù°øÁõ Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº ÀûÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì À¯ÀüµÉ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.
ºÎ¸ð Áß ÇÑ ÂÊÀÌ °ñ´Ù°øÁõÀÏ °æ¿ì Àڳ࿡°Ô À¯ÀüµÉ È®·üÀº 2~3¹è, ºÎ¸ð ¸ðµÎ°¡ °ñ´Ù°øÁõÀÏ °æ¿ì Àڳ࿡°Ô À¯ÀüµÉ È®·üÀº 10 ¹èÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Æó°æ ÀÌÈÄ ³ªÅ¸³ª´Â È£¸£¸óÀÇ º¯È°¡ °ñ´Ù°øÁõ °¡¼ÓÈ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù.
¸¸¾à °ñ´Ù°øÁõ À§Ç豺À̰ųª °ñ¹Ðµµ°¡ ³·´Ù¸é ¡®°ñ Èí¼ö ¾ïÁ¦Á¦¡¯ µî °ñ´Ù°øÁõ ¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Â °Íµµ °ñ¹Ðµµ Áõ°¡¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 1ÀÏ 1ȸ ȤÀº 1ÁÖ 1ȸ¾¿ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇÏ¸é °ñÀý À§Çèµµ°¡ ³·¾ÆÁöÁö¸¸, ¿ÏÄ¡º¸´Ù´Â ²ÙÁØÇÑ °ü¸® Â÷¿øÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
[³ë¿ë¼® ±âÀÚ] ys339@daum.net
|