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Ç®¹«¿øÀº ±âÁ¸ÀÇ ¿µÀ¯¾Æ¿ë ¡®º£À̺ñ¹Ð¡¯, ¼ºÀÎ¿ë ¿µ¾ç±ÕÇü½ÄÀÎ ¡®¿äÁòÀºÀÌ·±½Ä¡¯, °í·Éģȿì¼öÁöÁ¤ ¡®Ç®½ºÄɾ, Ä®·Î¸® Á¶Àý½ÄÀÎ ¡®ÀÕ½½¸²¡¯, Áúȯ´ëÀÀ½ÄÀ¸·Î ¼³°èµÈ ¡®´ç´¢Äɾî¹ÐÇ÷£¡¯ÀÇ Á¦Ç°µé°ú ¸ÂÃã ½Ä´Ü ¼ºñ½º¸¦ ¡®µðÀÚÀιС¯·Î ÅëÇÕÇÏ¿© °³ÀÎ ¸ÂÃãÇü ½Ä´Ü »ç¾÷À» º»°Ý ÃßÁøÇÑ´Ù.
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Ç®¹«¿øÀº µðÀÚÀιРÅëÇÕ¸ô ¿ÀÇÂÀ» ±â³äÇÏ¿© ÀÌ´Þ 23ÀϱîÁö ÁøÇàµÇ´Â ±¸¸Å °í°´ ´ë»ó »çÀº Çà»çµµ ¸¶·ÃÇß´Ù. ¸ðµç ȸ¿øµé¿¡°Ô 5¸¸ ¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã 7% ÇÒÀεǴ ÄíÆùÀÌ ÀÚµ¿ ¹ß±ÞµÇ¸ç 5¸¸ ¿ø ÀÌ»ó ±¸¸ÅÇÑ Àü¿ø¿¡°Ô Ç®¹«¿ø º¸³Ã°¡¹æ, »Ç·Î·Î ¿ë±â ¼¼Æ®, ½ºÅ¸¹÷½º ±âÇÁƼÄÜ µîÀÇ »çÀºÇ°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. ¹ë·±½º µµ½Ã¶ô, ½º¹«½º Çѳ¢¹Ð, Ç®½ºÄÉ¾î ¿µ¾ç°£½Ä µî Àαâ Á¦Ç°µéµµ ÃÖ´ë 50%±îÁö ÇÒÀÎÇÑ ¿ÀÇ Ư°¡·Î ¿î¿µµÈ´Ù.
Ç®¹«¿øÀº µðÁöÅÐ Ç÷§Æû ±â¹ÝÀÇ °³ÀÎ ¸ÂÃã °Ç°°ü¸® ½Ä´Ü »ç¾÷À¸·Î Ç®¹«¿øÀÇ ÇÙ½É »ç¾÷ÀÎ ¡®½Ä¹°¼º ÁöÇâ ½ÄÇ° »ç¾÷¡¯ ¹× ¡®HMR(°¡Á¤°£Æí½Ä) »ç¾÷¡¯°ú ÇÔ²² °³Àΰú °¡Á·ÀÇ °Ç°ÇÑ ½Ä½À°ü Çü¼º(Healthy Routine)À» À§ÇÑ ·ÎÇϽº °¡Ä¡¸¦ âÃâÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. º´¡¤ÀÇ¿ø, Ä¿¹Â´ÏƼ ¹× °ø°ø½Ã¼³, µðÁöÅÐ ÇコÄÉ¾î µî ÇコÄÉ¾î »ê¾÷ ³» Çù¾÷µµ ÃßÁøÇÑ´Ù.
Ç®¹«¿ø½ÄÇ° FI(Food Innovation) »ç¾÷ºÎ ³²Á¤¹Î »ç¾÷ºÎÀåÀº ¡°±×µ¿¾È Ç®¹«¿ø °è¿»çÀÎ Ç®¹«¿ø³ìÁó, Ǫµå¸Ó½º µî¿¡¼ ÇØ¿Ô´ø D2C»ç¾÷À» ¿ÃÇغÎÅÍ Ç®¹«¿ø½ÄÇ°¿¡¼ ¡®µðÀÚÀιС¯·Î ºê·£µå¿Í Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇÕÇÏ°í °í°´ÀÇ Àü »ý¾ÖÁÖ±â ¹× »ýÈ°Áֱ⿡ °ÉÄ£ ´Ù¾çÇÑ ¸ÂÃãÇü °Ç°°ü¸® ½Ä´Ü ½Å»ç¾÷¿¡ º»°Ý ³ª¼¹´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ µðÁöÅÐ ±â¹ÝÀÇ ¸ÂÃãÇü ½Ä´Ü°ü¸® Ç÷§ÆûÀ» ¹ßÀü½ÃÄÑ ¼ºÀåÇÏ´Â ÇコÄÉ¾î ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
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